孔波是跟着二野解放福建的老兵，他们“硬骨头连”就曾经在福建获得过一次集体二等功；
那次战斗，全连130多名战士，伤亡比例达到40%，在解放战争中后期，一个老牌英雄连队达到这样的伤亡比例已经是很罕见了。
但他们就是用这样的牺牲为部队换来了全歼一支欲通过美国军舰逃往台湾的国民党主力师。
巧合的是，这场战斗下来，孔波炊事班所在的连队就是在泉州修整，并在哪里补充了大量新战士；
孔波知道，在泉州当地，萝卜饭准确的称呼是“咸干饭”；
但在部队里大家都还是叫萝卜饭，因为这样叫，不是泉州当地的战士才能快速理解；
面对这样一种没有肉的萝卜饭，孔波决定，尊重26号炊事班，继续按他们的想法完成；
说破大天，26号炊事班毕竟与自己同属一个师，以后见面的机会还多着呢，不可完全得罪啊！
按道理泉州萝卜饭是需要用新鲜大米煮出来的，是一种煮饭、焖饭，而不是炒饭；
可是对于这些参加过解放福建的战士来说，只要萝卜与大米配在一起，他们就叫泉州萝卜饭；
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