炒锅再带动锅内的面饼,“噗”的一下,两层面饼夹着香椿被整体翻了过来;

        水灵光接着轻微地晃动着锅,看到锅内煎饼滑动到合适位置,就再次放入灶火之中;

        放下锅的她再次蹲下来调整一下灶内柴火的位置,准备下一张香椿煎饼的制作;

        水灵光之所以能在球形锅内将煎饼均匀受热,关键就是她提前将灶火内燃烧的柴火摆放到合理的位置。当然水灵光也可以把锅拿起来通过不停转换锅底受热的位置来达到受热均匀的目的,但是她要制作好几锅,如果都这样,对于她来说,力气显然是不够用的。

        片刻之后,水灵光站了起来,用刀将锅内正煎着的香椿饼从圆心处往圆外切了一刀;

        她从切开的这里,用锅铲将香椿饼一层一层叠起,一共叠了好几层;

        将叠好的香椿煎饼出锅装盘之后,水灵光高兴地掐了一点往嘴里一送,眼睛一咪,一种非常满意的表情出现在脸上;

        此时,她手中的香椿煎饼从上面看,呈现一种角度为四十度的扇形形状,从侧面看,好几层叠在一起犹如层层宝塔一般;

        香椿煎饼的面皮被油煎的有些丝丝金黄,看起来十分酥脆,那些没有出现金黄的地方,却可以清晰的看见面皮里那紫红色的香椿碎粒;

        “秦参谋!来尝一下味道怎么样?”

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