钱老板得招待好，可是杜大夫也不能得罪，柳掌柜生怕许猴做不好那道糖醋蘑菇，便想着用这汤先转移一下杜大夫的注意力。
等那锅奶汤蘑菇熬得差不多，柳掌柜便催着许猴把锅盖打开，锅盖刚一打开，整个厨房立时飘出了一股混合着鸡汤与蘑菇的鲜香。
这股香味让剁馅的陈大厨都怔愣了一下，继而飞快的走了过来，还推开了一旁的许猴。
只见锅里的汤已经被熬成了奶白色，几乎已经与锅中的小白蘑菇融为一体。
明明先前加入的汤是普通的鸡汤，怎么熬了这么一会儿，就变成了奶白色。
陈大厨越想越不明白，可又拉不下脸来问，只好沉着脸离开了。
柳掌柜却顾不上他的脸色，赶紧吩咐许猴把这汤盛上来。
锅里的汤熬了这么久，本来只刚够盛满一个汤盆。可是在柳掌柜的要求下，这汤硬是被分成了两半。两个汤盆都只装了一半。
柳掌柜让许猴把其中一只汤盆送到钱老板的包间，自己则亲自捧着另一只汤盆去了杜大夫所在的包间。
奶汤蘑菇刚一端到前堂，一楼坐着的客人又坐不住了。
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