吃银白鱼就是要吃最新鲜的，吃鲜味才是吃银白鱼最佳的吃法；
普通百姓将银白鱼拿回家，一般采用清汤与酸辣两种做法；
清汤可以吃到银白鱼本身的鲜甜感，而酸辣则能将银白鱼本特有的嫩滑肉质发挥到极致；
今天水灵光制作的就是清汤银白鱼，这会让今天喝酒较多的楚留香能够很好地修补一下因酒精而损害的身体；
至于王贵，在她心里只不过是占了楚留香光的一个闲人罢了。
新鲜的银白鱼做成汤，无需搁置太多调料，一片姜，些许食盐即可；
如果嫌这道菜清淡，可打上一碗蘸水，蘸水配着银白鱼，不仅能吃到银白鱼本身那股鲜味，也能品尝到调料激发出的特殊肉质口感。
水灵光准备的调料，大多都是烤鱼时就已经准备好的那些调料，并没有特殊之处；
调料里有香葱、蒜末、姜丝、大芫荽、小米辣、香菜、胡椒粉，其中小米辣的数量占了调料的一大半；
调料并没有香茅草烤鱼那样丰富，但足以让银白鱼有着区别任何鱼类的美味出现。
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