面叶落入沸腾的行军锅内，汤滚面翻，又象银鱼戏水，煞是好看。
每个面叶的长度，恰好都是一样长度，这种精准功夫，楚留香是自叹不如啊。
如此难度的削面技艺，很多人单手削面都削不好，更别提双手削面；
而18号炊事班那位头顶面团的战士，不仅双手削面，而是速度非常之快，一分钟之内至少削了四百刀之多。
要不是垫在面团与头顶之间的那张白毛巾遮住了这位老战士的面部，楚留香真想再次拿起那个让他视力下降的望远镜看清此人的脸。
一种强烈的与此人结交欲望在脑中升起。
见不到那位双手削面的老战士的脸，楚留香突然想到，他们会用什么作为刀削面的配料和调料呢？
楚留香知道刀削面的配料与调料在山西有个专有名词：“浇头”。
山西刀削面三大重要部分：和面、削面和浇头；
如果说和面是山西刀削面的灵魂，那么“浇头”就是精髓了。
“这18号炊事班会做什么浇头呢？”
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