东京城酷暑，半月无雨，人出去总要在太阳烘烤下脱了半层皮，虽因天气带着人食欲不佳，樊楼的客人却是络绎不绝。
只因樊楼前几日来了一位厨娘，人称谢娘子，厨艺精湛，刀工了得，再难的式样只尝一次便能做个八九不离十，多做两次便能超越前人。
达官显贵家里常来人请，穷人家吃不起的也愿意在门口驻足，嗅一嗅楼里传出的香味。
谢非宣今日做的主菜为滚肉，是从江南一带传过来的新菜式。
谢非宣一早便亲自在摊上挑了一块肥瘦相间的猪肉，取回来后分成几大方块，用葱节绑好，冷水下锅煮到水沸去了腥气，再用葱姜在砂锅铺底，放上猪肉加以黄酒和和蔗糖、盐巴、酱，用火加热水炖的软烂，放置盘中淋上汁水。
出锅时香气四溢，很是勾人，谢非宣命人将滚肉端给雅间或是散客，自己则抹了一把汗准备下一道吃食。
前朝吃食大多用炖、煮、炒，前几年方才有人做出了铁锅，于是便也有人研磨出了炒菜，比寻常的做法更加喷香，速度也更快。
做完手头上的菜，也过了午时正忙的时候，谢非宣拿着灶台上的一把竹扇，到离明火远的阴凉处找了个地方坐下，给自己扇着风，用汗巾擦拭脸上的汗渍。
因是夏天，加上又在厨房里忙活，谢非宣穿的不多，只穿了一件素色的抹胸和浅灰色百褶裙，外搭了一件褙子，袖口处卷了两三层。
渐渐凉下来后，谢非宣摸了摸自己手腕，觉得自己又瘦了一圈，即便不算纤细，在以瘦为美的东京城中再也算不得异类。
前世时，她喜爱琢磨厨艺，也爱美食，在府中时常动手研磨新的菜式，做的多了，便自己吃完，以至于后来饭量越来越大，吃到腰似水桶，脸大如盘。
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